THE BEST TIME OF DAY TO PHOTOGRAPH FOOD

I frequently get asked what is the best season of day to shoot food when utilizing normal light. This truly relies upon where you are shooting and how much normal light you are really getting at specific times. I generally utilize a stand so for me I am not restricted by the amount of light that is getting through the window. In case you are not utilizing a stand (and you ought to be at this point!) you are absolutely helpless before the sun and when it is the most brilliant in your home and that all relies upon what room you are shooting in and how splendid it can get.



In the two pictures above there is a major contrast in lighting as they were required 4 ½ hours separated from one another. You can perceive how the sun moved around from the left to the right. Likewise with the picture on the right side there is more detail in the back piece of the foundation on the grounds that the light is more grounded on the right side. The openings were indistinguishable – F 5.6 at a ½ second.

My point here is that the hour of day truly influences how the light can examine your food photographs. I recommend you do something almost identical to what I did previously. 


Set up a shot (with something that will endure the entire day) take a couple of pictures for the duration of the day to perceive how the light glances at various times. Additionally remember the light will change as the seasons do as such keep notes on this. The shots above was taken early September in the Los Angeles region.


On the off chance that you have a mount you can likewise explore different avenues regarding pictures towards the day’s end and just make the shade speed longer to oblige the deficiency of light as the sun moves. I’ve really made efforts with the screen speed at 30 seconds when it was practically dull outside and the shot appears as though it has splendid sun right external the window. The shot underneath was uncovered for 5 seconds.


Food Photography Blog

This shot above was taken after the sun set and the shot underneath shows how dim the studio was the point at which I made this effort. Presently you additionally need to remember that during this season of day the shade of the sunshine is really blue – you need to change your shading temperature to oblige this blue light. I needed to set my certificates kelvin on my Canon 5D to 7500 degrees. On the off chance that you shoot RAW records, you can change this in programming like Lightroom to change the shading temperature subsequently. You can see beneath I’m shooting fastened in Lightroom.


8-30pm

Here are what the sets resembled at the twice of day for the initial two shots. Kindly notification that I DO NOT have direct light hitting the food. I’m right inside the open shade region so the light is overall quite delicate.


Best season of day to shoot food

So get to know the light in your own home and see what season of day you like the best by doing some test shoots.


BE SPEEDY!

You need to work quick! You must be very coordinated and you really want to have a strategy. The more coordinated you are, the smoother your shoot will go.

You should have a shot rundown from the eatery before you think about going for the café. You will be shocked at the number of eateries have no clue about what they need to shoot and they without a doubt need you to appear and begin shooting. I won’t work that way. I want to know what they need to shoot to ensure that I will be ready for what we are shooting and what to charge.


Pose YOUR CLIENT LOTS OF Inquiries!

At the point when the eatery calls to request that I go for them, I wind up talking them to perceive how prepared they are for the shoot. I ask them for a shot rundown, what they need to shoot, the number of shots, and afterward I begin getting some information about the café, in case I am new to it.

On the off chance that the café needing to employ you doesn’t have great, regular light (inquire as to whether they have great normal light), you should carry lights to do the shoot. For a significant number of you, this will be an issue as you just utilize regular light. I will address the two situations here, regular light and counterfeit lights that I acquire.


Café Photography

Here is an extraordinary regular light situation. This was my “set” for taking shots at Cafe Del Rey in Marina Del Rey, CA. They had a different room that had a huge load of normal light from morning ’til night.

Here is the shot that I was taking above – no fill card utilized by any stretch of the imagination and no supplemental lighting added at all in light of the fact that the white decorative liner was filling in the shadows toward the front.


Eatery Photography 

I generally prefer to place things behind the scenes that will be out of concentration to infer that we are at a café. I likewise consistently take shots at an extremely shallow profundity of field which is a little F-stop number, to make the foundation obscured with the goal that it isn’t diverting.


Work together WITH THE CHEF

Here I am with the Beverage Consultants India with the Chef concerning how the Hollandaise sauce ought to be put for the camera. Gourmet specialist Chuck was extraordinary. He totally saw how to make the food put its best self forward FROM the camera, and asked me first prior to setting the sauce. We discussed each shot before I shot it.


Café Photography 

Here is the shot we wound up with – see the pleasant delicate features from windows on the sauce? You really want to situate yourself so you get every one of the advantages from the normal light source. Additionally, I didn’t require a fill card to fill in the shadows for this shot as a result of the situation of the sun and the white decorative liner in the shot. Visit us www.nitintandon.com/food-photography-india


मैं अक्सर सामान्य प्रकाश का उपयोग जब भोजन शूट करने के लिए दिन का सबसे अच्छा मौसम क्या है पूछा मिलता है. यह वास्तव में इस बात पर निर्भर करता है कि आप कहाँ शूटिंग कर रहे हैं और आप वास्तव में विशिष्ट समय पर कितना सामान्य प्रकाश प्राप्त कर रहे हैं । मैं आम तौर पर एक स्टैंड का उपयोग करता हूं इसलिए मेरे लिए मैं खिड़की के माध्यम से हो रही प्रकाश की मात्रा से प्रतिबंधित नहीं हूं । मामले में आप एक स्टैंड का उपयोग नहीं कर रहे हैं (और आपको इस बिंदु पर होना चाहिए!) आप सूरज से पहले बिल्कुल असहाय हैं और जब यह आपके घर में सबसे शानदार है और यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस कमरे में शूटिंग कर रहे हैं और यह कितना शानदार हो सकता है ।



ऊपर की दो तस्वीरों में प्रकाश व्यवस्था में एक प्रमुख विपरीत है क्योंकि उन्हें एक दूसरे से अलग 4 घंटे की आवश्यकता थी । आप देख सकते हैं कि सूरज बाईं ओर से दाईं ओर कैसे घूमता है । इसी तरह दाईं ओर की तस्वीर के साथ इस आधार पर नींव के पीछे के टुकड़े में अधिक विस्तार है कि प्रकाश दाईं ओर अधिक जमीन पर है । उद्घाटन अप्रभेद्य थे-एफ 5.6 एक सेकंड में ।

यहाँ मेरी बात यह है कि दिन का समय वास्तव में प्रभावित करता है कि प्रकाश आपके भोजन की तस्वीरों की जांच कैसे कर सकता है । मैं आपको सलाह देता हूं कि मैंने जो पहले किया था, उसके लगभग समान कुछ करें । एक शॉट सेट करें (कुछ ऐसा जो पूरे दिन सहन करेगा) दिन की अवधि के लिए कुछ तस्वीरें लें, यह देखने के लिए कि विभिन्न समय पर प्रकाश कैसे दिखता है । इसके अतिरिक्त याद रखें कि प्रकाश बदल जाएगा क्योंकि मौसम इस तरह के नोट रखते हैं । ऊपर दिए गए शॉट्स को लॉस एंजिल्स क्षेत्र में सितंबर की शुरुआत में लिया गया था ।


बंद मौके पर कि आपके पास एक माउंट है, आप इसी तरह दिन के अंत की ओर चित्रों के बारे में अलग-अलग रास्ते तलाश सकते हैं और सूरज की चाल के रूप में प्रकाश की कमी को उपकृत करने के लिए छाया की गति को लंबे समय तक बना सकते हैं । मैंने वास्तव में 30 सेकंड में स्क्रीन की गति के साथ प्रयास किए हैं जब यह व्यावहारिक रूप से बाहर सुस्त था और शॉट ऐसा प्रतीत होता है जैसे कि इसमें खिड़की के बाहर शानदार सूरज है । नीचे शॉट 5 सेकंड के लिए खुला था ।


खाद्य फोटोग्राफी ब्लॉग

ऊपर यह शॉट सूरज के सेट के बाद लिया गया था और नीचे शॉट दिखाता है कि स्टूडियो कितना मंद था जिस बिंदु पर मैंने यह प्रयास किया था । वर्तमान में आपको अतिरिक्त रूप से यह याद रखने की आवश्यकता है कि दिन के इस मौसम के दौरान धूप की छाया वास्तव में नीली है – आपको इस नीली रोशनी को उपकृत करने के लिए अपने छायांकन तापमान को बदलने की आवश्यकता है । मुझे अपने प्रमाण पत्र केल्विन को अपने कैनन 5 डी से 7500 डिग्री पर सेट करने की आवश्यकता थी । बंद मौके पर कि आप कच्चे रिकॉर्ड शूट करते हैं, आप इसे बाद में छायांकन तापमान को बदलने के लिए लाइटरूम की तरह प्रोग्रामिंग में बदल सकते हैं । आप नीचे देख सकते हैं कि मैं लाइटरूम में शूटिंग कर रहा हूं ।


8-30बजे

यहाँ सेट प्रारंभिक दो शॉट के लिए दिन के दो बार में मची क्या कर रहे हैं. कृपया अधिसूचना मैं भोजन मार प्रत्यक्ष प्रकाश की जरूरत नहीं है । प्रकाश कुल मिलाकर काफी नाजुक है तो मैं सही खुले छाया क्षेत्र के अंदर हूँ.

दिन का सबसे अच्छा मौसम भोजन शूट करने के लिए

तो अपने घर में प्रकाश को जानें और देखें कि कुछ टेस्ट शूट करके आपको दिन का कौन सा मौसम सबसे अच्छा लगता है ।


शीघ्र हो!

आपको जल्दी काम करना होगा! आपको बहुत समन्वित होना चाहिए और आप वास्तव में एक रणनीति बनाना चाहते हैं । आप जितने अधिक समन्वित होंगे, आपकी शूटिंग उतनी ही चिकनी होगी।

कैफे के लिए जाने के बारे में सोचने से पहले आपको भोजनालय से एक शॉट रंडाउन होना चाहिए । आप भोजनालयों की संख्या वे शूट करने की जरूरत के बारे में कोई सुराग नहीं है पर हैरान हो जाएगा और वे एक शक के बिना आप दिखाई देते हैं और शूटिंग शुरू करने की जरूरत है । मैं उस तरह से काम नहीं करूंगा । मैं जानना चाहता हूं कि उन्हें क्या शूट करना है, यह सुनिश्चित करने के लिए मैं तैयार रहूंगा कि हम क्या शूटिंग कर रहे हैं और क्या चार्ज करना है ।


पूछताछ के अपने ग्राहक बहुत पोज!

इस बिंदु पर जब भोजनालय अनुरोध करने के लिए कहता है कि मैं उनके लिए जाता हूं, तो मैं उन्हें यह समझने के लिए बात करता हूं कि वे शूट के लिए कितने तैयार हैं । मैं उनसे एक शॉट रंडाउन के लिए पूछता हूं, उन्हें क्या शूट करने की आवश्यकता है, शॉट्स की संख्या, और बाद में मुझे कैफे के बारे में कुछ जानकारी मिलना शुरू हो जाती है, अगर मैं इसके लिए नया हूं ।

बंद मौके पर कि आपके पास काम करने की आवश्यकता वाले कैफे में महान, नियमित प्रकाश नहीं है (पूछताछ करें कि क्या उनके पास महान सामान्य प्रकाश है), आपको शूट करने के लिए रोशनी ले जानी चाहिए । आप में से एक महत्वपूर्ण संख्या के लिए, यह एक मुद्दा होगा क्योंकि आप नियमित प्रकाश का उपयोग करते हैं । मैं यहां दो स्थितियों, नियमित प्रकाश और नकली रोशनी को संबोधित करूंगा जो मैं प्राप्त करता हूं ।


कैफे फोटोग्राफी

यहाँ एक असाधारण नियमित प्रकाश की स्थिति है । मरीना डेल रे, सीए में कैफे डेल रे में शॉट्स लेने के लिए यह मेरा “सेट” था । उनके पास एक अलग कमरा था जिसमें सुबह से रात तक सामान्य प्रकाश का एक बड़ा भार था ।

यहाँ शॉट है कि मैं ऊपर ले जा रहा था – कल्पना के किसी भी खिंचाव द्वारा उपयोग किए गए कोई भरण कार्ड और कोई पूरक प्रकाश इस तथ्य के प्रकाश में बिल्कुल नहीं जोड़ा गया कि सफेद सजावटी लाइनर सामने की ओर छाया में भर रहा था ।


भोजनालय फोटोग्राफी

मैं आम तौर पर उन चीजों को पर्दे के पीछे रखना पसंद करता हूं जो यह अनुमान लगाने के लिए एकाग्रता से बाहर होंगे कि हम एक कैफे में हैं । मैं इसी तरह लगातार क्षेत्र के एक बेहद उथले गहराई पर शॉट लेता हूं जो थोड़ा एफ-स्टॉप नंबर है, नींव को लक्ष्य के साथ अस्पष्ट बनाने के लिए कि यह विचलन नहीं कर रहा है ।


शेफ के साथ मिलकर काम करें

यहां मैं पेय सलाहकार भारत के साथ शेफ के साथ हूं कि हॉलैंडाइस सॉस को कैमरे के लिए कैसे रखा जाना चाहिए । पेटू विशेषज्ञ चक असाधारण था. उन्होंने पूरी तरह से देखा कि कैसे खाना बनाने के लिए कैमरे से अपना सर्वश्रेष्ठ आत्म आगे रखा, और सॉस सेट करने से पहले मुझसे पूछा । मैंने इसे शूट करने से पहले प्रत्येक शॉट पर चर्चा की ।


कैफे फोटोग्राफी

यहाँ वह शॉट है जिसके साथ हम घाव करते हैं – सॉस पर खिड़कियों से सुखद नाजुक विशेषताएं देखें? आप वास्तव में अपने आप को स्वस्थ करना चाहते हैं ताकि आपको सामान्य प्रकाश स्रोत से हर एक लाभ मिल सके । इसके अतिरिक्त, मुझे सूरज की स्थिति और शॉट में सफेद सजावटी लाइनर के परिणामस्वरूप इस शॉट के लिए छाया में भरने के लिए एक भरण कार्ड की आवश्यकता नहीं थी ।